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作者介绍
  • 赛勒斯特·王
  • Celeste Wong
  • 赛勒斯特·王(Celeste Wong)出生于新西兰达尼丁,十多年来一直在世界各地的顶级手工咖啡馆担任要职。移居英国后,她被《金融时报》(Financial Times)列为五位顶级咖啡师之一,并因其卓越的表现而受到众多其他出版物的关注。她是《Olive》杂志的咖啡专家,并作为咖啡专家出现在BBC One的《周六厨房》(Saturday Kitchen)和NBC的《今日秀》(The Today S...
  • 《咖啡创作:90种美味食谱,打造完美咖啡》
  • COFFEE CREATIONS: 90 delicious recipes for the perfect cup
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Celeste Wong
  • 出 版 社:Mitchell Beazley
    代理公司:Union Square/ANA/Jessica
    页    数:192页
    出版时间:2024年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:167          视频资料

内容简介

顶级咖啡师和咖啡专家赛勒斯特·王(Celeste Wong)的首部著作,包含80种简单美味的食谱,从热咖啡、冰咖啡到鸡尾酒和咖啡烘焙,应有尽有。

作为国际知名咖啡专家和顶级咖啡师赛勒斯特·王的首部作品,《咖啡创作》是一本全方位的指南,涵盖了您可能想在家中复制的咖啡店经典风味,以及一些想要探索的全新创意咖啡。赛勒斯特以亲切而专业的笔触,为您详细介绍了制作咖啡所需的设备,咖啡豆、咖啡粉与咖啡胶囊的选择,如何挑选适合自己的烘焙程度和风味等实用建议。

食谱分为多个章节,包括:

 在家轻松制作咖啡店级别的传统咖啡...
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