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作者介绍
安·马赫
Ann Mah
安·马赫(Ann Mah)是美国美食和旅游作家。她是《今日美国》和《华尔街日报》畅销书The Lost Vintage以及其他三本书的作者。她定期为《纽约时报》旅游版撰稿,她的文章曾刊登在《华盛顿邮报》、Condé Nast Traveler、The Best American Travel Writing、The New York Times Footsteps、Washingtonian ma...
其他作品
2025.02.10
《遗失的陈年佳酿》
The Lost Vintage
2025.02.10
《杰奎琳在巴黎》
Jacqueline in Paris
2025.02.10
《法国饮食大师:在巴黎一年美食与爱的启示》
Mastering the Art of French Eating
作者详细介绍
《法国饮食大师:在巴黎一年美食与爱的启示》
Mastering the Art of French Eating
图书类型:
传记和回忆录
作
者:
Ann Mah
出 版 社:Pamela Dorman Books
代理公司:Gelfman Schneider / ANA/Winney
页 数:288页
出版时间:2013年9月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
联
系
人:
Rights
浏览次数:
122
内容简介
一位年轻外交官夫人的回忆录,她必须一次一道菜地重塑在巴黎生活的梦想。
当记者安·马赫(Ann Mah)的外交官丈夫被派往巴黎工作三年时,安欣喜若狂。作为一名终身美食家和法语爱好者,她立即开始策划“双人美食探险”。随后,她的丈夫被派往伊拉克执行为期一年的单独任务。突然间,安在光之城的浪漫之旅被颠覆了。
因此,与另一位外交官夫人朱莉娅·蔡尔德(Julia Child)一样,安必须在新的城市找到属于自己的生活。在巴黎和法国周边地区的旅行中,安通过寻找完美的巧克力蛋糕和了解Andouillette香肠的真正制作方法来消除孤独感。她探索了从红酒...
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一位年轻外交官夫人的回忆录,她必须一次一道菜地重塑在巴黎生活的梦想。
当记者安·马赫(Ann Mah)的外交官丈夫被派往巴黎工作三年时,安欣喜若狂。作为一名终身美食家和法语爱好者,她立即开始策划“双人美食探险”。随后,她的丈夫被派往伊拉克执行为期一年的单独任务。突然间,安在光之城的浪漫之旅被颠覆了。
因此,与另一位外交官夫人朱莉娅·蔡尔德(Julia Child)一样,安必须在新的城市找到属于自己的生活。在巴黎和法国周边地区的旅行中,安通过寻找完美的巧克力蛋糕和了解Andouillette香肠的真正制作方法来消除孤独感。她探索了从红酒炖牛肉到皮斯托浓汤,再到最酥脆的荞麦可丽饼等各种美食的历史和味道。在巴黎和法国南部之间的某个地方,她揭示了一些生活的真相。
就像萨拉·特恩布尔(Sarah Turnbull)的《几乎是法国人》(Almost French)和朱莉·鲍威尔(Julie Powell)的《纽约时报》畅销书《朱莉和朱莉娅》(Julie and Julia)一样,本书与安遇到的生动人物和她品尝的传统食谱交织在一起。这是一个关于爱——食物、家庭和法国——的故事,既风趣又睿智。
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媒体评论
“马赫令人钦佩地将她的研究成果归纳成易于消化的片段,读者的热情与她本人的热情如出一辙”。——《纽约时报书评》
“这是一场关于美食、乡村和使法国美食成为盛宴的人们的渐进式晚宴。马赫承认,她现在可以再写一本关于鲜为人知的地区及其菜肴的回忆录。这足以让人希望她再次被遗弃在法国。”——Minneapolis Star Tribune
“这本回忆录充满了甜蜜、自嘲、幽默和凄美,探讨了我们如何通过食物和好奇心彼此亲近,是一本值得细细品味的好书。”——The Kitchn
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