作者介绍
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杰米·奥利弗
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Jamie Oliver
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杰米·奥利弗(Jamie Oliver)是英国历史上销量最高的非虚构类作家,已出版26本畅销烹饪书,总销量超过5000万册。他于2019年出版的《VEG 蔬菜》自有统计记录以来,成为英国和澳大利亚销量最高的素食烹饪书。
他不仅是饮食领域的全球现象级人物,还是食品健康的积极倡导者,启发了数百万人享受从零开始制作新鲜美味食物的乐趣。通过其机构,杰米设定了一个宏伟目标:到2...
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《一锅到底:简单的锅烹美食》
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One: Simple One-Pan Wonders
- 图书类型:餐饮图书
- 作者:Jamie Oliver
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出 版 社:PRH UK, Michael Joseph
代理公司:ANA/Jessica
页 数:312
出版时间:2022年9月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
- 联系人:Rights
浏览次数:68

内容简介
只用一个锅、平底锅或烤盘就能轻松做出美味大餐,这让快速简便的料理变得更加简单。每道菜只需八种或更少食材,准备工作最小化(连清洗都轻松),带来最大的便利。
《一锅到底》收录了大量适合随时烹饪的经济实惠菜肴:美味的居家午餐、全家都爱的快捷晚餐,以及让厨房新手轻松上手的简单菜谱。
本书收录了超过100道一锅料理的食谱,涵盖多个章节,如“蔬食美味”、“鸡肉盛宴”、“平底锅意面”、“批量烹饪”以及“甜品与蛋糕”,提供了大量无需复杂步骤、味道极佳的食谱,是每个厨房不可或缺的实用宝典。
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展开
只用一个锅、平底锅或烤盘就能轻松做出美味大餐,这让快速简便的料理变得更加简单。每道菜只需八种或更少食材,准备工作最小化(连清洗都轻松),带来最大的便利。
《一锅到底》收录了大量适合随时烹饪的经济实惠菜肴:美味的居家午餐、全家都爱的快捷晚餐,以及让厨房新手轻松上手的简单菜谱。
本书收录了超过100道一锅料理的食谱,涵盖多个章节,如“蔬食美味”、“鸡肉盛宴”、“平底锅意面”、“批量烹饪”以及“甜品与蛋糕”,提供了大量无需复杂步骤、味道极佳的食谱,是每个厨房不可或缺的实用宝典。
全书目录:
引言
烹饪工具
平底锅意面
蔬食美味
鸡肉盛宴
鸡蛋的乐趣
汉堡与热三明治
美味鱼类
肉类欣赏
批量烹饪
甜品与蛋糕
食材概览
营养信息
索引
收起
媒体评论
“杰米·奥利弗在新书中用几种简单食材组合出和谐之作,书中满是实惠的一锅主菜与甜点。”
—— BBC美食频道
“如果你想要简单做出好吃的饭菜,那就别错过杰米新书《一锅到底》里的无忧食谱。” —— 《好管家杂志》(Good Housekeeping)
“杰米·奥利弗出过许多强调‘简便’的书……但这一本可能是他销量最高的一本。它的理念最为简单,就像他所有的书一样,这本书也极具启发性。”
—— 《每日电讯报》(Daily Telegraph)
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