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作者介绍
  • 布鲁斯·C·布莱恩
  • Bruce C. Bryan
  • 布鲁斯·C·布莱恩(Bruce C.Bryan)是一位作家、企业家,善于人际沟通。他从16岁到大学一直担任餐厅服务员,并凭借这些经验在广告业取得了成功。布鲁斯在密歇根州、俄亥俄州和弗吉尼亚州的电视台组建了业绩卓越的销售团队,深知如何发现卓越的人才。他被美国广播协会授予最佳促销奖。2009年,布鲁斯创立了5分创意(5Points Creative),一家屡获殊荣的全方位服务营销公司,客户遍布美国。他...
  • 《起于杯盘之间:我做服务员时学到的商业知识》
  • TURNING TABLES: Everything I Needed to Know about Business I Learned as a Waiter
  • 图书类型:经管
  • 者:Bruce C. Bryan
  • 出 版 社:Morgan James Publishing
    代理公司:Waterside/ANA/Jessica Wu
    页    数:180页
    出版时间:2025年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:6          视频资料

内容简介

餐饮业推动了当地经济的发展,外出就餐是数百万美国人最喜欢的活动。许多人在职业生涯早期中都在餐饮业工作,虽然有些人在进入新的职业生涯阶段后就将其从简历中删除,但在餐饮业学到的技能实际会产生持久的影响。

基于多年对美国各地服务员和调酒师的采访,《起于杯盘之间》将从餐饮行业中学到的经验教训与职业成就联系起来。构成一个优秀服务员的属性——组织、多任务处理、追加销售和保持积极的态度——可以直接应用在销售、客户服务和领导方面的角色中。

这本富有洞察力的作品揭示了在幕后为用餐者端上来美味、热腾腾的饭菜所做的工作是如何与成为畅销书、客户服务代表或主管...
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