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作者介绍
  • 弗朗西斯•奎恩
  • Frances Quinn
  • 弗朗西斯•奎恩(Frances Quinn)是2013年英国烘焙大赛冠军。她曾在诺丁汉特伦特大学(Nottingham Trent University)学习织物设计,在伦敦和温哥华的多家设计公司有过从业经历,现为骄尔服饰(Joules Clothing)的童装设计师。她把对设计和烘焙的爱好完美结合,创造出了无与伦比的烘焙作品。欲了解更多信息,请访问她的个人网站bakes.francesquinn...
  • 《创意烘焙》
  • Quinntessential Baking
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Frances Quinn
  • 出 版 社:Bloomsbury Publishing
    代理公司:ANA
    页    数:320页
    出版时间:2015年8月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:388          视频资料

内容简介

在2013年的英国烘焙大赛上,弗朗西斯•奎恩凭借独到的创意和精妙的烘焙技术,征服了评委的心。这本《创意烘焙》处处闪耀着灵感的火花,让你在厨房里创造出奇迹。弗朗西斯运用非凡的创意,打造了别致的食材搭配方案。

在她的指导下,每个人都可以享受烘焙的乐趣。她会告诉你如何制作最基本的烤饼,如何制作蜂蜜,如何把酥饼做成果酱烤饼,如何把巧克力海绵蛋糕制成盆栽蛋糕。弗朗西斯能教你做出与众不同的烘焙作品,只要你用心就能学会。

无论你在烘焙方面是菜鸟还是专家,都能从此书中获益匪浅。通过贴心的图解和细致的点评,本书一定会让你爆发出无限创意,把一个个看似... 展开

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主要卖点:

非凡的创意,把烘焙变成艺术作品!
英国烘焙大赛冠军弗朗西斯•奎恩的最新力作!

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