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The Cultural Politics of Food, Taste, and Identity: A Global Perspective

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结合来自亚洲，欧洲和美洲的案例研究来探索食物、口味和身份的文化政治。

全书考察了塑造味觉体验的社会、文化和政治因素，这本书将味觉定位为涉及所有感官，并描述了味觉与当地、跨区域、全球本土化和世界性身份政治联系在一起的多种方式。全书涵盖了来自日本、中国、印度、伯利兹...

VIKINGS

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维京人是勇敢的，他们在龙船上给中世纪的欧洲带来了恐怖和破坏。他们没有国界，既不怕死亡，也不怕魔鬼，他们唯一关心的是蜂蜜酒的供应——至少我们是这么认为的。但维京人到底是谁? 维京人的勇气、冒险精神和对自由的渴望是传奇的。但这些早期欧洲历史上的摇滚明星实际上是如何生活的呢?它们是如何塑造我们的现代世界的?由于最新的考古研究...

WONDERFUL WAYS TO LOVE A TEEN: How to Parent Teenagers...Even When It Seems Impossible

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即便你们的关系看似无法修复，也依旧可以克服不愉快的过往，重新建立连接。在这本有趣的育儿书中，你将学到如何教育青少年，重建爱的纽带。

学习健康的养育习惯。养育青少年既有快乐也有痛苦，有时要理解他们实属不易，但我们可以找到一些让彼此都更舒心的方式来度过这段时期。《青春期陪伴“良方”》一书将告诉...

Review of Fate, Exposure, and Effects of Sunscreens in Aquatic Environments and Implications for Sunscreen Usage and Human Health

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定期使用防晒霜已被证明可以降低晒伤和皮肤癌的风险，并减缓皮肤的光老化。防晒霜可以人们游泳或涉水时冲洗入水中，也可以通过洗澡或淋浴等产生的废水进入水体。因此，紫外线（UV）过滤器——防晒霜中减少皮肤紫外线辐射量的活性成分——已在水生环境中的水、沉积物和动物组织中检测到。由于这些过滤器对水生生态系统的影响尚不完全清楚，...

Automated Research Workflows for Accelerated Discovery: Closing the Knowledge Discovery Loop

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随着科学解决一系列紧迫问题的需求和要求日益增长。世界面临着复杂的、相互关联的挑战，前进的道路隐藏或分散在各个学科和组织中。几个世纪以来，科学研究通过迭代并基于实验或观察和分析结果数据的工作流程而取得进展。虽然几十年来，计算机和自动化技术在获取、处理和分析数据的研究工作流程中发挥了核心作用，但这些相同的计算和自动化技术现...