赶快扔掉那些令人上瘾的糖果和淀粉吧，这会让你的体重在24小时之内不再增加。
畅销书作家朱莉娅•罗斯（Julia Ross）在营养学和暴饮暴食等方面颇有研究，在这本书中她向广大读者揭露了许多人无法维持健康饮食的真正原因：我们最喜欢的食物经过了精心设计被添加了令人上瘾的味道。在加利福尼亚（California）的医疗中心里，罗斯和她的同事们通过控制人体自身含有的营养成分，起到调节食欲功能的神经递质，俗称氨基酸，来试图在食物瘾发作的部位——人体大脑治疗人们的食物瘾。事实证明，这些浓缩蛋白能促进我们体内的神经递质，传递出一种满足感，即使没有任何食物，包括巧克力的陪伴，我们都能对此不予理会。成千上万罗斯的客户都已经开始使用这种简单的营养策略来抑制他们对高卡路里甜食的渴望。在《自然方法控制食欲》（The Craving Cure）这本书中，罗斯向我们所有人展示了这种革命性的治疗方法。
在这本书的一开始，有一个由五部分组成的调查问卷，帮助读者了解自身对食物的偏好，建立有关食物的专属档案，并详细说明了有助于抑制个人对特定食物的渴望的人体所需的氨基酸营养剂。罗斯明确地阐释了为什么以及如何利用不同类型的氨基酸来帮助读者控制食欲，她反其道行之的饮食指南将会持续加强人们的饮食防御系统。经过充分的科学研究和反复的临床试验，她拒绝采用低热量、低饱和脂肪、低蛋白的饮食大法，《自然方法控制食欲》这本书向广大读者揭示了我们该如何轻松彻底地消除对某类食物的渴求，保持标准体重，重新发现人体内的营养精华，从而达到心情愉悦，精力充沛，健康长寿的目标。