一位屡获殊荣的胃肠病学家大胆地提出了一项以植物为基础的新计划，挑战了广受欢迎的生酮饮食减肥以及原始饮食减肥方式。
限制性饮食的好处，比如原始饮食和生酮饮食减肥方式已经被吹捧了十多年，但正如著名的胃肠病学家威尔•布尔西维茨（Will Bulsiewicz）博士，简称B博士，在这本开创性的书中阐明的那样，日益暴增的对微生物群案例研究，已经非常清楚地表明，消除饮食实际上对我们的健康有害。现在的研究清楚地表明，肠道健康是促进新陈代谢，平衡荷尔蒙，抑制引起多种疾病的炎症的关键。科学证明，为我们的肠道提供燃料的方法是从丰富多彩的植物中提取的膳食纤维。
忘了你祖母曾经吃过的纤维那些传统的观念吧----关于纤维的前沿科学令人难以置信的兴奋。正如B博士解释的那样，纤维为我们的肠道微生物提供能量，创造出对我们的健康至关重要的短链脂肪酸（SCFAs）。短链脂肪酸已被科学证明可以促进减肥、修复肠漏、增强微生物群、优化免疫系统、降低食物敏感性、降低胆固醇、逆转2型糖尿病、改善大脑功能，甚至预防癌症。限制性时尚饮食使肠道缺乏我们所需的关键纤维，削弱微生物，使我们的系统变得脆弱。
作为一名曾是垃圾食品的爱好者，B博士亲身体会到纤维对我们健康的巨大影响。好消息是我们的肠道是可以训练的。富含纤维的、真正的食物----包括水果、蔬菜、全谷物、种子、坚果和豆类----开始迅速发挥作用，保持你的长期健康，促进减肥，让你从内而外茁壮成长，感觉良好。
《纤维燃脂》通过超过65个食谱，以及关于食物敏感性的基本建议，来启动28天的进程计划表，从而为你的肠道提供终身健康的动力，为你的健康提供了一个终生健康的蓝图。