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作者介绍
  • 亨丽埃塔•洛弗尔
  • Henrietta Lovell
  • 亨丽埃塔•洛弗尔(Henrietta Lovell)于2004年辞去了原先的财务工作,创立了稀有茶叶公司(Rare Tea Company ),现在以“稀有茶叶女士”而闻名于世。自从建立她的获奖品牌以来,她一直处于茶叶革命的最前沿,与厨师和侍酒师合作,将茶叶与食物搭配起来。她为许多世界上最好的餐厅创造了定制的混合茶,包括哥本哈根的Noma(诺玛餐厅)、纽约的Momofuku(百福餐厅)...

  • 《沏:茶的奇遇》
  • Infused: Adventures in Tea
  • 图书类型:传记和回忆录
  • 者:Henrietta Lovell
  • 出 版 社:Faber & Faber
    代理公司:Brotherstone Creative/ANA/Lauren Li
    页    数:256页
    出版时间:2019年6月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:468          视频资料

内容简介

亨丽埃塔•洛弗尔(Henrietta Lovell)以“稀有茶叶女士”而闻名。她以用最高质量的茶叶代替工业化生产的茶包,旨在彻底改变人们喝茶的方式为自己的使命。她曾前往马拉维的希尔高地,穿越喜马拉雅山山麓,前往武夷山的隐蔽花园,探索寻找世界上最特别的茶叶。

《沏:茶的奇遇》可以带领我们去发现那些非凡的地方,向我们介绍洛弗尔沿途遇到的茶叶种植者和家喻户晓的厨师,向我们揭示茶的真正乐趣。这本书将旅游写作、回忆录、食谱和精彩的摄影作品巧妙地融合在一起,加以洛弗尔独特的魅力编著而成。

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中文简体字版已授权

获奖信息

《纽约时报》年度图书
* 荣获Fortnum & Mason烹饪奖,2020年烹饪书获奖作品 *