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作者介绍
  • 李孟龙
  • Li Meng Long
  • 李孟龙(怪酥酥)

    我是怪酥酥,今年四十二。

    超喜欢猫所以一直捡。超喜欢小孩却生不出来。

    我有种病──如果发现世上有...

  • 《正当冰淇淋》
  • Zheng Dang Bing Qi Lin
  • 图书类型:健康养生\医疗保健
  • 者:Li Meng Long
  • 社:时报出版社

    代理公司:ANA

    出版日期:2022.05.03

        数:320页(平装\单色印刷)

    审读资料:样书\部份样章

  • 人:Rights      浏览次数:583          视频资料

内容简介

食品添加物从来不是为了美味。
但再这样下去,化工添加物终将统治我们的世界!


怪酥酥是一个决意与「食品化工化」战斗到底的人。
对他来说,冰淇淋不是分成Ice Cream、Gelato、Sorbet,而是全化工、半化工与全天然。

为了告诉大家「自然孕育的东西更好吃也更安全」,他卖起了纯天然的冰淇淋,只使用奶油、蜂蜜、鸡蛋这类「原本就是食物」的食材,绝不从化工来、绝不从「废弃物」来。毕竟化工从来不是为了美味,大多数...
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媒体评论

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目录:

前言
 
真心亏大冒险
香料、香精傻傻分不清楚
我那奇怪的爷爷
不关心,会造成严重的社会问题
要当一个不用添加物的小商,好难
正当冰的七段味觉
为什么你应该远离添加物
TM早就不想干了!
双胞胎的故事
为什么店里有猫?
法规上「看起来」最安全的添加物──色素
小农的故事
李小猫的故事
那些告诉你「只要不过量摄取就OK」的家伙……
「迷死人」的焦糖色
没有奶的奶茶
K
歪是你的好朋友,也是个好杀手
很好骗的冰友小妹妹

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