作者介绍
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马丁·本恩和薇姬·怀尔德
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Martin Benn, Vicki Wild
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高级餐厅厨师马丁·本恩(Martin Benn)出生于英国黑斯廷斯,在马可·皮埃尔·怀特(Marco Pierre White)的指导下开始了他的职业生涯。他于1996年移居澳大利亚,成为传奇餐厅Tetsuya的主厨,然后在2009年与妻子和合作伙伴,餐厅明星薇姬·怀尔德(Vicki Wild)一起开设了Sepia餐厅,广受好评。最近,这对“烹饪高手夫妇”(The Age)与克里斯·卢卡斯(Chr...
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《晚宴:大厨的家庭美餐指南》
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The Dinner Party: A Chef's Guide to Home Entertaining
- 图书类型:餐饮图书
- 作者:Martin Benn, Vicki Wild
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出 版 社:Hardie Grant
代理公司:ANA/Leah
出版时间:2023年9月
代理地区:中国大陆、台湾
页 数:240页
审读资料:电子稿
- 联系人:Rights
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内容简介
·包括有关完美音乐播放列表,葡萄酒搭配,鸡尾酒以及提前准备的内容的说明
·这本令人惊叹的以设计为主导的书是一个令人垂涎的物品,也是送给食谱爱好者的一份精美礼物
《晚宴:大厨的家庭美餐指南》是高级餐厅厨师马丁·本恩(Martin Benn)提供的精致家庭娱乐的终极指南,他提供了九种专家菜单,从轻松的聚会到迷人的庆祝活动,让您度过难忘的盛宴。
马丁·本恩(Martin Benn)(Sepia餐厅, Society餐厅)是澳大利亚最有成就的厨师之一,但他的爱好是与妻子和创意合作伙伴薇姬·怀尔德(Vick...
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·包括有关完美音乐播放列表,葡萄酒搭配,鸡尾酒以及提前准备的内容的说明
·这本令人惊叹的以设计为主导的书是一个令人垂涎的物品,也是送给食谱爱好者的一份精美礼物
《晚宴:大厨的家庭美餐指南》是高级餐厅厨师马丁·本恩(Martin Benn)提供的精致家庭娱乐的终极指南,他提供了九种专家菜单,从轻松的聚会到迷人的庆祝活动,让您度过难忘的盛宴。
马丁·本恩(Martin Benn)(Sepia餐厅, Society餐厅)是澳大利亚最有成就的厨师之一,但他的爱好是与妻子和创意合作伙伴薇姬·怀尔德(Vicki Wild)一起在家中举办令人印象深刻的美食。在这本精美的摄影和设计的食谱中,本恩将一生的烹饪知识和技术应用于周六晚上的晚餐,他提供了70多种食谱,包括令人难忘的主菜、令人惊叹的配菜和令人眼花缭乱的甜点。
了解如何提前准备各种素材——从酱汁到高汤、鸡尾酒、葡萄酒搭配和音乐播放列表——让招待变得轻而易举,菜单包括“家庭最了解”、“意大利人来了”和“花言巧语”。穿得正式一点,随意一点:怎样都行!《晚宴:大厨的家庭美餐指南》将帮助您创造一个难忘的美妙夜晚。
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