纳迪亚•罗登（Nadia Roden）于2011年夏天在纽约高线公园开始制作美食家工艺的棒棒糖，很快她的侄子凯撒也加入进来帮忙。当凯撒将这些带回伦敦的时候，《冰激凌厨房》在2013年的春天诞生了。
本书对成功制作棒冰需要的简单技巧，以及应付各种场合下的令人兴奋的制作方法进行了说明。这50种方法包含了传统口味的组合，如草莓加奶油、菠萝加椰子，还包含了更加高级和令人兴奋的选择，如哈密瓜加罗勒、越南咖啡和红肉柚子加金巴利酒。面向儿童的口味包括巧克力加香草旋涡、薄荷奶或奶油糖果。
纳迪亚和凯撒两人的独到想法确实可以激起人们的兴趣，例如浸湿的西瓜，在你吃的时候有新鲜的柠檬汁渗出来；还有头天晚上灌入的谷物牛奶。纳迪亚还从自己小时候有关她母亲克莱迪亚（凯撒的祖母）制作的口味的记忆中获得灵感，例如开心果加玫瑰、埃及芙蓉加蜜桃；还有一些来自世界各地传统的灵感，如西班牙雪利酒加葡萄干、西西里岛的卡萨塔。
这是一部让人无法抗拒的小卷，充满了美味和棒冰的美妙制作方法！