作者介绍
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苏西·李
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Suzie Lee
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苏西·李(Suzie Lee)是英国广播公司2020年度“最佳家庭厨师”(BBC's Best Home Cook)获奖者、BBC One频道《苏西·李家庭烹饪英雄》(Suzie Lee Home Cook Hero)的主持人以及《简易中餐》(Simply Chinese)的作者。苏西由香港父母在北爱尔兰抚养长大,她的母亲在她16岁时去世,苏西在母亲的教导下学会了烹饪。
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《简单中式宴请:为朋友和家人准备的美味佳肴》
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SIMPLY CHINESE FEASTS: Tasty Recipes for Friends and Family
- 图书类型:餐饮文化
- 作者:Suzie Lee
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出 版 社:Hardie Grant Publishing
代理公司:ANA/Jessica
页 数:176页
出版时间:2024年1月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
- 联系人:Rights
浏览次数:317
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内容简介
在《简单中式宴请》一书中,苏西·李(Suzie Lee)把读者邀请到她的餐桌旁,围绕食物与家庭,探索中国的各种庆祝活动、节日和传统。书中所有食谱均为家庭厨房而设计。
电视节目主持人兼作家苏西·李是非常幸运的,虽然居住在北爱尔兰,但她的成长历程中充满了其父母传承的香港习俗和传统。现在,苏西也想通过这本新书将这些传统习俗继续传承下去,本书是她继首部烹饪书《简易中餐》(Simply Chinese)后的最新作品。
用月牙形的饺子(在旧年的最后一个小时和新年的第一个小时食用)迎接中国新年的到来,再品尝一道鱼类佳肴,以促进财运亨通。食谱包括咸辣...
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在《简单中式宴请》一书中,苏西·李(Suzie Lee)把读者邀请到她的餐桌旁,围绕食物与家庭,探索中国的各种庆祝活动、节日和传统。书中所有食谱均为家庭厨房而设计。
电视节目主持人兼作家苏西·李是非常幸运的,虽然居住在北爱尔兰,但她的成长历程中充满了其父母传承的香港习俗和传统。现在,苏西也想通过这本新书将这些传统习俗继续传承下去,本书是她继首部烹饪书《简易中餐》(Simply Chinese)后的最新作品。
用月牙形的饺子(在旧年的最后一个小时和新年的第一个小时食用)迎接中国新年的到来,再品尝一道鱼类佳肴,以促进财运亨通。食谱包括咸辣子鸡、传统饺子、藕片以及栗子馅饼和松软的生日纸杯蛋糕。
在每个部分中,苏西将按照食物类别介绍与鱼、肉、面包或蛋糕相关的传统、象征意义和幸运谚语,并深入挖掘能与家人朋友分享庆祝的美味食谱。当然,苏西还会加入她的拿手好戏,让读者可以根据自己的需要定制食谱。您在寻找儿童餐、素食、经济实惠菜品或快餐吗?不用再找了,一切都在这本书中!
内页展示:
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