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作者介绍
  • 马克•史盖茨克
  • Mark Schatzker
  • 马克•史盖茨克(Mark Schatzker)是获奖记者,定居多伦多。他是加拿大广播公司的电台专栏作家,经常在《环球邮报》( Globe and Mail)、 Condé Nast Traveler和Bloomberg Pursuits发表文章。他的作品有《牛排:寻找世界最美味的牛肉》(STEAK: ONE MAN’S SEARCH FOR THE WORLD’S TASTIEST PIECE O...
  • 《欲望的终结:重新发现健康饮食的智慧》
  • END OF CRAVING: RECOVERING THE LOST WISDOM OF EATING WELL
  • 图书类型:保健
  • 者:Mark Schatzker
  • 出 版 社:Simon & Schuster
    代理公司:ANA/Lauren Li
    页    数:288页
    出版时间:2021年11月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:2176          视频资料

内容简介

马克•沙茨克(Mark Schatzker)是一名记者,也是《多里托效应》(The Dorito Effect)一书的作者,他在其新书开头的一段对话中,揭示了我们与食物的失调关系是如何开始的,以及科学如何引导我们回到更好的生活和饮食中来。

这是一个不会消失的问题:“我怎么吃,才对我最有好处?”人们一直在进行研究,已经测试了无数的饮食,在试图理解饮食的简单行为上,我们已经花费了数十亿美元。那么,为什么我们不能变得更健康呢?为什么进食障碍、暴饮暴食、快乐与惩罚之间的失调关系还会不断地阻碍我们过上好日子呢?是否我们的认识有误,开启一条通向营养和健康的新道路的关键,也许不...
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媒体评论

“马克•沙茨克引人入胜、直抒胸臆、精彩绝伦的文字带领我们踏上了一段富有同情心的旅程,他用一种开放的方式,解释了肥胖与我们和食物之间不健康的关系。本书充满了迷人的科学故事、令人惊奇的事实和深刻的洞见,《欲望的终结》揭示了我们大脑和身体之间的真正关系,以及食物的真正力量。”
----瑞秋•赫尔茨(Rachel Herz),《进食的理由》(Why You Eat What You Eat)一书的作者

“你会畅快地读完马克•沙茨克的这部美味的《欲望的终结》,这本书提供了一个强有力、营养丰富的内容大餐,让你了解我们吃什么和怎么吃实际上塑造了我们的生活。”
----威廉•科汉(William D. Cohan),畅销书《纸牌屋》(House of Cards)和《最后的大亨》(The Last Tycoons)作者

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