融合西方营养学说与国际自然医学主流派学说──
传统中医学、印度吠陀医学、欧洲顺势医学、分子疗法医学、替代医学及预防医学，
提供专业排毒、食疗、养生新观！
错误的养生知识及不当、非专业的排毒，不但无法改善健康状况，还可能加重毒素累积，使病情恶化或损伤健康。注重养生、追求健康者当谨慎。
「民以食为天」，传统中华文化不仅讲究美食，更讲究食物的组合及烹调方式，「药食同源」，是中医累积数千年的临床经验而总结的智慧养生观。而现代美食少了传统中医的美食养生文化，为了口味及视觉效果，会在食物中添加各种添加剂如着色剂、化学染色剂、化学香料等，不断出现的食品安全危机让人难以放心。
台湾近年来接连不断的食安风暴，以及罹患肺癌、大肠癌与肝癌的机率近几年不断攀升，令大众对排毒新知及养生保健有强烈需求。由于大众普遍缺乏完整的排毒、养生食疗常识与保健品知识，难免让一些自称权威的非专业人士任意炒作，因此出现五花八门的排毒法，如简单粗暴地将断食、橄榄油排胆结石与排毒混为一谈，或是把肠道益菌、酵母菌、纤维素、酵素、生机饮、芦荟、柠檬汁等直接宣称为排毒保健品。这些错误的排毒认知在大众体内悄悄地埋下癌症及慢性病的种子。
本书以作者在加拿大整合医学领域（包含中医学、自然医学、印度吠陀医学、欧洲顺势医学、分子疗法医学、替代医学、营养学）数十年的临床经验，整理养生最热门的话题及排毒知识，介绍人体七大排毒管道：皮肤、肺脏、大肠、肝脏、肾脏、淋巴系统、血液，和各排毒管道所需的营养素，以及食疗、穴位按摩、淋巴引流等方法。本书破除「排毒迷思」，期盼提供更完整及系统化的排毒、养生、保健架构与新知，希望可以帮助读者建立正确的养生观，预防疾病。
●皮肤排毒：破除发汗排毒等同皮肤排毒之迷思，并提供正确皮肤排毒方法。
●大肠排毒：破除缓泻剂、纤维素可促进大肠排毒之迷思，揭开膳食纤维的排毒真相，提供便秘的正确解决之道。
●肺脏排毒：破除乳制品、生机饮、生菜色拉之迷思，提供肺部自我保健的方法、正确的深层呼吸运动以及能帮助肺脏排毒的食物，提升肺功能。
●肝脏排毒：了解肝脏的排毒功能，破除「减肥」迷思、蛋白质迷思，破除对胆固醇的误解，认识「伤肝」、「养肝」八要旨。
●淋巴排毒：认识淋巴系统如何排毒及循环不良的原因，介绍促进淋巴排毒的方法。
●肾脏排毒：认识肾脏排毒，揭开痛风真相，破除「素食」强化肾脏排毒之迷思，教导如何养肾。
●血液排毒：介绍血液中的毒素，破除酵素、维生素、矿物质等迷思，认识净化血液的营养素。