“得舒饮食法”一直是世界饮食的重要组成部分,医生、营养学家们一直向大众推荐这种饮食方法,这种饮食方法连续八年被《美国新闻与世界报道》(US News and World Report's)评选为最佳饮食习惯。但是大众的口味发生的变化,医学研究也得到了进一步的发展,因此,随着项目的推进,《得舒饮食地中海调养法》适时地提出了一种新的饮食方法,让大众从食物中得到更优质的营养。
为了让饮食计划反映医学界最新的研究成果,特别是对于高血压、糖尿病、抑郁症以及其他影响数百万美国人健康问题的研究,玛勒•赫勒女士已经对得舒饮食计划进行了全面而彻底的改革。目前,得舒饮食法把关注的重点放在了未加工的食物上,例如提倡少吃无糖果冻,多吃新鲜水果!另外,书中还提到了对于海鲜的选择、对于素食的检验,以及素食的选择等问题。这本书中,提供了一个四周的菜单,以及大量的关于饮食的策略与方法。《得舒饮食地中海调养法》为广大读者提供了一种全新的健康饮食方法,即得舒饮食法。