啧啧,看看这个终极的经典设计----面包!
面包对不同的人有着不同的意义。它是家庭餐桌上的核心,这是手工酵母发酵面包的可靠分量,或者是白色三明治面包的松软舒适----这是最好的东西,因为……嗯,面包片。 这不是一本关于如何做面包的书,也不是教你如何揉面、造型和烘焙。《面包故事》是一本关于面包为食物的书,为什么它对我们有这么大的吸引力?从工业化的白色切片面包,到法式长棍面包,斯堪的纳维亚黑麦面包,还有日本的猪排三明治,面包含有多方面的文化意义在里面。《面包故事》以独特的、叙事式风格描述了60种可以与面包进行搭配的食谱,可以和面包进行搭配,或者洒在面包上面,或制作面包的夹心。《面包故事》是对生活工作者的一种温暖的庆祝。