- 图书类型:餐饮文化
- 作者:Laura M. Banducci
- 出 版 社:University of Michigan Press
代理公司:ANA/Connie Xiao
页 数:366页
出版时间:2021年3月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
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通过食物揭露罗马共和主义者的生活
罗马共和国意大利的饮食方式探讨了意大利共和国食物和饮料的生产、准备和消费,以阐明这一时期文化变化的本质。传统上,对罗马人接触和征服的文化影响的研究集中在观察公共领域的变化:即变化的城市组织和景观,以及纪念性建筑。饮食方式研究延伸到家庭领域:个人的日常行为如...
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