博客来网络书店畅销排行榜#8
就是这么简单!
第一次低醣生酮烘焙就上手!
想念淀粉,但不想破酮?为了戒糖,忍得好辛苦?对于许多选择「生酮饮食」的人来说,最痛苦的莫过于必须牺牲享用甜点的权利,眼巴巴看着朋友在脸书打卡又去吃了哪家知名下午茶而欣羡不已!
旅美神经生理学家Sophie听到了大家的心声,她秉持「生酮、低醣、无麸质」的原则,发挥科学实证的精神,透过一次次的亲身「食验」,开发出50道美味又简单的生酮烘焙食谱,只要step by step照着做,保证不失败!
从今以后,早餐想吃什么?大蒜面包棒、香葱培根爆浆起司马芬、胡桃蓝莓司康……任你挑!下午茶嘛,就来份爆浆抹茶熔岩蛋糕、蓝莓柠檬蛋糕甜甜圈或免烤无蛋提拉米苏吧,想吃点咸的,那么鸡肉派或牧羊人咸派也不错!偶尔嘴馋,还可以制作不同口味的冰淇淋和果酱、抹酱,真是太幸福了!
谁说坚持生酮饮食就只能忍受千篇一律的食物?想要吃得美味又健康,想要增加食物的变化,让你的餐桌更丰富,其实一点都不难!
本书特色
★每道食谱都经过作者的小帮手团队多次实测验证,保证成功!
★特别针对忙碌的现代人设计,90%的食谱可以在30分钟甚至4分钟内完成!
★每道食谱的净碳水化合物含量皆低于5公克,符合生酮饮食规则。
★每道食谱都有清楚的营养标示,方便读者可以轻松追踪营养素摄取量。
★只需要善用5种基本食材和一双手,就可以做出绝大多数的食谱!
★包含多道免烤食谱,即使家里没有烤箱也可以制作!