作者介绍
  • 凯伦·塔克和艾伦·理查森
  • Karen Tack and Alan Richardson
  • 凯伦·塔克(Karen Tack)是一名烹饪教师,也是全国顶尖的食品造型师之一,被《美食杂志》(Gourmet Magazine)誉为“蛋糕低语者”。她在设计甜食方面有惊人的天赋,这一点已经被众多期刊杂志、广告公司和食品制造商所认可。

    艾伦·理查森(Alan Richardson)被称为“糖果的马盖先”(McGyver of Candy),因为他能用一片口香糖打出一个蝴蝶结。他是《锅的呼吸》(The Breath of a Wok)一书的合著者,这本书获得了国际烹饪专业协会(IACP)最佳国际烹饪书奖,以及简·格里格森奖(Jane Grigson Awar...

  • 《简单又可爱的纸杯蛋糕》
  • MAKE IT EASY, CUPCAKE
  • 图书类型:生活
  • 者:Karen Tack and Alan Richardson
  • 出 版 社:St. Martin
    代理公司:ANA/Cindy Zhang
    页    数:242页
    出版时间:2018年6月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Cindy Zhang               

内容简介

凯伦·塔克和艾伦·理查森将在本书中向你展示如何——应对任何场合——用储藏室和杂货店里的简单而日常的原料(和工具),制作最具创意的纸杯蛋糕。《简单又可爱的纸杯蛋糕》将教会你如何把棉花糖转化成盛开的水仙花,用薄饼制作飞机翅膀,用果冻豆制作蜻蜓,把巧克力饼干当作蝙蝠翅膀,以及无数其他蛋糕和小点心的制作创意……全部这些都可以在简单的四个步骤中制作完成。

首先需要一组普通的纸杯蛋糕(可以自制或从商店购买),然后一步一步按照作者的说明来进行装饰。每一份食谱都包含了完整的配料表和简单的指南,以及进行每一步时拍摄的彩色照片。从婴儿车到热气球,从姜饼人到尼斯湖水怪,这本书包... 展开

媒体评论

  • “凯伦和艾伦再一次搞定了纸杯蛋糕!这本书中也同样包含了各种突发奇想与智慧,但是他们的制作方法真是既简单又方便,简直是字面意义上的小菜一碟(英文中的一块蛋糕)!凯伦和艾伦把嬉笑玩闹和专业级的纸杯蛋糕制作融汇在一起,让你做的有趣,玩的开心,吃的快乐,如果你问我,我会说这是一个完美的配方!”
    ----克里斯蒂娜·托西(Christina Tosi),百福牛奶吧的主厨和创始人

    “我可以很自豪地说我拥有凯伦·塔克和艾伦·理查森的每一本书,我很高兴他们又推出了一本新书!”
    ----迪伦·劳伦(Dylan Lauren),迪伦糖果吧 —— 代理人  

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