作者介绍
-
-
约书亚·伯恩斯坦
-
Joshua M. Bernstein
-
约书亚·伯恩斯坦（Joshua M. Bernstein）是美国最重要的啤酒、烈酒、食品和旅行记者之一，著有《喝更好的啤酒》（Drink Better Beer）、《酿造觉醒》（Brewed Awakening）、《完整的啤酒课程》（The Complete Beer Course）和《完整的IPA》（Complete IPA）等书籍。他的作品经常出现在报纸、杂志和网站上，包括《纽约时报》（New...
|
|
|
|
|
|
-
《完整的啤酒课程：从新手到专家的十二堂品酒课》
-
The Complete Beer Course: From Novice to Expert in Twelve Tasting Classes
- 图书类型：餐饮图书
- 作者：Joshua M. Bernstein
-
出 版 社：Union Square & Co.
代理公司：ANA/Leah Guo
页 数：352页
出版时间：2023年5月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
- 联系人：Rights
浏览次数：309
内容简介
这是2013年畅销书的第二版，经过了完全修订，更新和重新包装。
《完整的啤酒课程：从新手到专家的十二堂品酒课》于2013年首次出版，已帮助成千上万的啤酒爱好者在广阔且经常令人困惑的啤酒世界中航行。伯恩斯坦回来提供第二轮见解。他向读者介绍了必须知道的啤酒厂和该行业的后起之秀。每一章都致力于特定的啤酒风格，并教读者如何品尝和评估各种啤酒，尤其是越来越受欢迎的新啤酒，如酸啤酒和无酒精啤酒。此外，读者还可以找到有关新冠疫情对啤酒世界影响的最新信息，扩大国际啤酒的覆盖范围，以及作者在任何啤酒饮用场合的首选。如果您对 IPAs 的了解有点模糊，那么本指南适合您。
展开
这是2013年畅销书的第二版，经过了完全修订，更新和重新包装。
《完整的啤酒课程：从新手到专家的十二堂品酒课》于2013年首次出版，已帮助成千上万的啤酒爱好者在广阔且经常令人困惑的啤酒世界中航行。伯恩斯坦回来提供第二轮见解。他向读者介绍了必须知道的啤酒厂和该行业的后起之秀。每一章都致力于特定的啤酒风格，并教读者如何品尝和评估各种啤酒，尤其是越来越受欢迎的新啤酒，如酸啤酒和无酒精啤酒。此外，读者还可以找到有关新冠疫情对啤酒世界影响的最新信息，扩大国际啤酒的覆盖范围，以及作者在任何啤酒饮用场合的首选。如果您对 IPAs 的了解有点模糊，那么本指南适合您。
收起
媒体评论
“这仍然是一本研究得非常充分的书，读起来很有趣。丰富的信息，以及有用的插图，能带任何人在短时间内从新手变专家。这个最受欢迎的修订版，最适合喜欢喝啤酒或自己酿造啤酒的人。
——《图书馆学报》(星评)
|