联合报文学大奖散文首奖、首届三毛散文奖得主首部长篇小说
白兔在婚姻的丛林无精打采地走着，然后变慢跑、再变成快追，最后变成一头花豹。
曾经跌入浪漫爱情海里的女子，历经婚姻的波涛，生养的辛酸，奉养公婆的无奈，供给家人二十四小时的便利与抚慰，任别人满足离去后剩下空洞；她们外表或许依然美丽，甚且更加成熟坚强。但她们的心就像钟表，每天看似回到原点，但都不是昨日的时间了。她们失去许多说不清的什么，也增添了许多说不清的什么。他们渐渐由白兔转变成了花豹，带着旧伤口与新学习，在悲喜人生路上开着二手车，继续往前奔驰。有确幸、有挫折，但都回不了头，停不下来了。（第十四章〈带着旧伤口往前奔〉）
《花豹与白兔》是蔡怡的首部长篇小说作品。故事围绕着若梅这个远从台湾赴美爱相随的中文系女孩发展，讲述她从充满粉红色泡泡中逐渐醒觉，妻子、母亲、儿媳，每一个新角色都让她以往的生活就此翻天覆地，有妥协有叛逆，有甜蜜也有挣扎。除了不同文化之间的冲突外，对性别的刻版与固着之讨论，更是本书的重点所在。
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「草本与肉食，但也曾听闻，兔子被逼急了、在严峻环境下也会肉食。一个冲突性书名，隐藏着女人心事，若梅帮天下女人发声。」──吴钧尧序
「我们都是花豹与白兔，需要丛林野放，也渴望家园安顿。于是，我们阅读蔡怡。谢谢她写出一个我未曾赶赴的年代与我不曾进入的婚姻世界。」──钟文音序