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作者介绍
  • 阿曼达·哈斯
  • Amanda Haas
  • 阿曼达·哈斯(Amanda Haas)是一位厨师,作家和企业家。她曾是威廉姆斯-索诺玛的烹饪总监,为威廉姆斯-索诺玛拍摄300多部美食烹饪视频,并写了三本食谱,其中包括广受欢迎的《抗炎食谱》(The Anti-Inflammation Cookbook)。哈斯最常出现的几个地方是:在她的厨房里,在户外烧烤,和儿子一起运动,或在旧金山湾区她最喜欢的餐厅。

    凯瑟琳·谢弗(...
  • 《简单家庭自制美食》
  • HOMEMADE SIMPLE: Effortless Dishes for a Busy Life
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Amanda Haas
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:216页
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:492          视频资料

内容简介

全书介绍了超过100种简单健康的食谱,来自资深食谱作者阿曼达·哈斯,无论多么挑剔的挑食者,都能在这本书中找到满足口味的食谱。

在这本书中,阿曼达·哈斯向读者分享了她快乐烹饪的宣言:保证饮食,与爱的人保持联系,在忙碌的生活中也要准备健康轻食。她在书中提供的100种食谱,可在最短的时间内最大限度地提高食物风味,还介绍了食品储藏室的必备品、膳食计划理念、食物准备和烹饪时间,以及将食谱转化为无麸质、素食、纯素食和无乳制品菜肴的技巧。全书前言由畅销食谱书作者和电视明星艾莎·库里(Ayesha Curry)撰写。另外,全书还有一整章专门介绍主食食谱,如营养美味鸡汤和阿根廷香辣...
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媒体评论

“这本书简简单单就可以满足家庭自制美食的全部需求,即使邀请邻居一起共度美好周末也完全足够。标题已经表达了这本书中包含的全部内容——简单,有趣,愉快!谢谢你告诉我晚餐吃什么,阿曼达!”
——詹妮弗·加纳(Jennifer Garner),演员,救助儿童会受托人,“从前有个农场”(Once Upon a Farm)的联合创始人

“我喜欢阿曼达·哈斯,因为她的食谱和Instagram上展示的一样美味。最棒的部分是,使用食材制作这本书的介绍的菜肴,需要花费的时间比点外卖的时间还要少。从她的平底锅大比目鱼配香蒜酱和应季蔬菜,以及猫耳朵面配西兰花、柠檬皮和帕尔马干酪,每位家庭成员都能找到自己最爱的食物。”
——凯蒂·库里克(Katie Couric),屡获殊荣的记者和Katie Couric Media公司创始人

“阿曼达是引起我对厨房浓烈兴趣的作者!这本书中介绍的营养食谱将帮助您付出最少努力、制作最美味的家庭食物。”
——米歇尔·谭(Michelle Tam),《纽约时报》畅销食谱《Nom Nom Paleo》的作者

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