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作者介绍
  • 安布尔·侯赛因
  • Amber Husain
  • 安布尔·侯赛因(Amber Husain)是Meat Love (Mack,2023)和Replace Me的作者(Peninsula Press,2021)。她关于政治、文学和艺术的文章发表在《纽约时报杂志》 、《迷惑者》 、 《信徒》 、 《洛杉矶书评》 、 《格兰塔》、 LRB 、《新左派评论》和《白色评论》上。她的书曾在国内和国际媒体上得到专题报道或评论,包括《卫报》 、 《共和报》和澳大...
  • 《告诉我你怎样吃》
  • Tell Me How You Eat
  • 图书类型:保健
  • 者:Amber Husain
  • 出 版 社:Heinemann Hutchinson
    代理公司:Felicity Bryan/ANA/Lauren
    页    数:待定
    出版时间:2026年春
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:大纲
  • 人:Rights      浏览次数:371          视频资料

内容简介

当前,随着生活成本升高,气候危机影响不断扩大,晚餐吃什么的问题着实需要花点心思。讲求食物健康和控制食物成本是两个相互矛盾的问题。保证对人类、动物和环境破坏的低(或不那么低)负罪感可能会影响晚餐选择。食物的选择甚至关乎阶级和文化象征,当然也会产生伴随的压力。用一杯Huel奶昔甚至一杯Ozempic来隔绝所有“食物噪音”的诱惑。
 
在一个充满剥削、功能失调和企业贪婪的食品体系中,很难不感到无能为力。正是这种无力感促使安布尔·侯赛因 (Amber Husain) 在30岁生日后不久停止进食,而不是因为像刻板印象所暗示的那样,对完美身材的痴迷才做出这一选择。 展开

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