本书涵盖90多款健康素食，教你将绿叶蔬菜、全谷物、坚果和浆果融入日常饮食！
我们每天都活得忙忙碌碌，要上下班、工作、锻炼、教育孩子、参与社交，根本没有时间保持健康的生活方式。早上一觉醒来，我们很少觉得充满活力、精力充沛，只好吃点维生素，喝杯咖啡，让自己继续前进。
当提到一天中最重要的一顿饭的话，这本书首当其冲----这是一本美味的食谱、建议、插图和大杂烩作品。
这部健康书籍中的食谱以标志性的全英系开始（这意味着任何只要掺杂了鸡蛋、培根、香肠、土豆和豆子的任何东西），之后又自信地转移到更多的异国情调的食材上，诸如鸡蛋葱豆饭、阿诺德贝内特煎蛋卷...