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Ancient Grains: The Complete Guide to Cooking with Power-Packed Millet, Oats, Spelt, Farro, Sorghum & Teff (Superfoods for Life)
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- 图书类型:餐饮图书
- 作者:Kim Lutz
- 出 版 社:Sterling
代理公司:ANA
页 数:144页
出版时间:2016年5月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
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- 内容简介:浏览次数:343
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小米、苔麸和高粱都能提供无谷蛋白,这些传统谷物凭借其丰富的营养,又一次登上了了现代人的餐桌。它们可以做成蓬松的饼干或者温暖的汤羹,而且比其它材料来得更加营养、美味和饱腹。《传统谷物》中的75道简单菜谱,介绍了斯佩耳特小麦、法老小麦、单粒小麦和有利于降低胆固醇的燕麦等全麦食材的好处。好好享受酥脆的小麦苹果、杏仁沙拉、高粱...
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