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World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Tom Stevenson
  • 出 版 社:Bloomsbury Publishing Plc
    代理公司:ANA
    页    数:528页
    出版时间:2013年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:904
  • 获奖情况:
     “顶级香槟酒酿奖”得主
     “美食家国际沙龙最佳酒书奖”得主
     入围安德烈•西蒙奖

    世界领军权威、多次获奖的酒书写手汤姆•史蒂文森,写出了这本世界上最包罗万象的香槟酒和起泡酒的参考书。此次的第...

The Tea Cyclopedia: A Celebration of the World's Favorite Drink
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Keith Souter
  • 出 版 社:Skyhorse Publishing
    代理公司:Biagi Rights/ANA
    页    数:224页
    出版时间:2013年11月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:884
  • 这是一本全面介绍茶的书——从茶的生长和饮用到茶的占卜和药用。

    喝茶成为了一种生活方式。坦白地说吧,喝茶让人迷恋,让人上瘾,有人甚至把喝茶看成一种哲学。基思•苏特博士对茶的持久影响力进行了考察。茶是长久以来深受世界各地人们喜爱的饮料,从神秘的东方开始,不可避免地传播到了西方。《茶的百...

Picture Cook: See. Make. Eat.
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Katie Shelly
  • 出  版 社:Ulysses Press

    代理公司:Biagi / ANA

    页      数:128页

    出版时间:2013年10月

    代理地区:中国大陆、台湾

    审读资料:电子稿

  • 内容简介:浏览次数:912
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    这是一本具有原创性的新颖的插图食谱。它不仅介绍了美味可口的食物,还因插图使操作步骤变得简单易学。与其他烹饪书不同的是,《看图学烹饪》没有冗长的说明,而是从50种家常菜谱中精选出他们最基本的组成部分,再用精美的图画一步步描绘出来,这是在以往的食谱中见不到的。《看图学烹饪...

The English Breakfast: The Biography of a National Meal, with Recipes
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Kaori O'Connor
  • 出  版 社:Bloomsbury Academic

    代理公司:ANA

    页      数:376页

    出版时间:2013年4月

    代理地区:中国大陆、台湾

    审读资料:电子稿

  • 内容简介:浏览次数:1188
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    英式早餐是世界国家膳食中最受欢迎的,这也是英格兰和英国风格在用餐文化方面的表现。但是早餐如何能有如此境界,一个国家的膳食能告诉我们关于这个国家究竟在吃什么,什么连接了社交和烹饪的变化,英式早餐只有熏肉和蛋吗?


    这本英式早餐的传...

The Knackered Mother's Wine Club
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Helen McGinn
  • 出  版 社:Pan Macmillan

    代理公司:ANA

    页      数:304 页

    出版时间:2013年2月

    代理地区:中国大陆、台湾

    审读资料:电子稿

  • 内容简介:浏览次数:945
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    这里有关于葡萄酒你所想要知道的一切——而且非常、非常多……


    这是一本帮助对在各种场合下如何选择葡萄酒不知所措的母亲的实用指南。‘


    《疲劳妈咪的葡萄酒俱乐部》在读者面前展开的是一个美妙的...