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THE HELL'S KITCHEN COOKBOOK
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:The Chefs of Hell's Kitchen
  • 出 版 社:Grand Central
    代理公司:ANA
    出版时间:2015年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:272页
    审读资料:电子稿,样书
  • 内容简介:浏览次数:306
  • 《地狱厨房烹饪秘籍》是福克斯电视台热播的烹饪竞技节目的姊妹篇。

    2005年,福克斯电视台开始播放“地狱厨房”,到现在已经是第十四季了。在这档节目中,一个魅力非凡的主厨要监督16位厨师。这16位厨师之间是竞争关系,他们要靠厨艺赢得顶级餐厅厨师的职位,获胜者还可以获得二十五万美金的奖励...

Superfood Seagreens: A Guide to Cooking with Power-packed Seaweed
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Barton Seaver
  • 出 版 社:Sterling Publishing
    代理公司:ANA
    页    数:168页
    出版时间:2016年1月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:321
  • 有着从减肥到增加能量获得健康体魄的种种好处,难怪海洋绿植(如海藻、红藻、裙带菜和翅藻)会毫无悬念的成为下一种令人疯狂的超级食品。将它们融入到你的日常饮食中-并用它们替代更加熟知的类似甘蓝菜、菠菜和秋葵那样的蔬菜-在世界知名厨师和可持续性专家巴顿•西弗(Barton Seaver)帮助下。他有超过75种万能食谱,包括了从...
Bone Deep Broth: Healing Recipes with Bone Broth
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Taylor Chen and Lya Mojica
  • 出 版 社:Sterling
    代理公司:ANA
    页    数:192页
    出版时间:2016年1月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:328
  • 骨头汤是一种完美的康复美食-真正的食疗,特别是以那些当地产的食草动物为食材的。此外,它还比较经济实惠、味道鲜美,这就是为什么从墨西哥到越南的世界上众多文化都对此很依赖。利娅•莫西卡和泰勒•陈一起开办了一家名叫“刻骨和谐”的公司,揭示了这个美食的好处和简单基本的做法,还提供了一些用骨头来做汤、酱汁和熬炖的食谱。制作罗宋汤...
Superfoods: The Flexible Approach to Eating More Superfoods
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Julie Montagu
  • 出 版 社:Quadrille Publishing Ltd
    代理公司:ANA
    页    数:176页
    出版时间:2015年3月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:357
  • 本书涵盖90多款健康素食,教你将绿叶蔬菜、全谷物、坚果和浆果融入日常饮食!

    我们每天都活得忙忙碌碌,要上下班、工作、锻炼、教育孩子、参与社交,根本没有时间保持健康的生活方式。早上一觉醒来,我们很少觉得充满活力、精力充沛,只好吃点维生素,喝杯咖啡,让自己继续前进。

The Breakfast Bible
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Seb Emina and Malcolm Eggs
  • 出 版 社:Bloomsbury
    代理公司:ANA
    页    数:256页
    出版时间:2015年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:342
  • 当提到一天中最重要的一顿饭的话,这本书首当其冲----这是一本美味的食谱、建议、插图和大杂烩作品。

    这部健康书籍中的食谱以标志性的全英系开始(这意味着任何只要掺杂了鸡蛋、培根、香肠、土豆和豆子的任何东西),之后又自信地转移到更多的异国情调的食材上,诸如鸡蛋葱豆饭、阿诺德贝内特煎蛋卷...