作者介绍
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朱莉•莫里斯
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Julie Morris
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朱莉•莫里斯（Julie Morris）是洛杉矶的天然食品厨师，也是素食和超级食品的倡导者。她在天然食品行业工作了近十年，先后担任配方开发人员、作家、烹饪节目主持人，以及“纳威塔自然食品”（Navitas Naturals）公司的代言人和行政总厨。“纳威塔自然食品”是一家公平贸易公司，专门推广100％有机的超级食品。
她的任务很简单：分享食谱和获取营养的小技巧...
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《超级食物厨房：烹饪大自然中最神奇的食物》
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Superfood Kitchen: Cooking with Nature's Most Amazing Foods
- 图书类型：保健
- 作者：Julie Morris
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出 版 社：Sterling Publishing
代理公司：ANA
页 数：256页
出版时间：2012年11月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
- 联系人：Rights
浏览次数：329
内容简介
欢迎见证超级食物烹饪革命！在本书中，一盘盘漂亮的菜完全由植物组成，营养丰富。所有的食物都充满能量与营养，非常美味。每一份食谱都巧妙地结合了天然成分，提供了大量抗氧化剂、必须的脂肪酸（如ω-3）、矿物质、维生素等。令人垂涎的超级食物大餐——从黄金莓煎饼到配腰果奶油酱和甜菜的藜麦面条——会令你感到它们色香味俱全。书页上的照片色彩艳丽，定将激发家中主厨开始享受地球上最好的食物带来的奢华快乐。
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欢迎见证超级食物烹饪革命！在本书中，一盘盘漂亮的菜完全由植物组成，营养丰富。所有的食物都充满能量与营养，非常美味。每一份食谱都巧妙地结合了天然成分，提供了大量抗氧化剂、必须的脂肪酸（如ω-3）、矿物质、维生素等。令人垂涎的超级食物大餐——从黄金莓煎饼到配腰果奶油酱和甜菜的藜麦面条——会令你感到它们色香味俱全。书页上的照片色彩艳丽，定将激发家中主厨开始享受地球上最好的食物带来的奢华快乐。
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媒体评论
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“莫里斯详细地告诉读者创建一个超级食物厨房和储藏室所需要的东西，按字母顺序给食物编目，依照推荐的方式和最佳使用方法烹制它们。同样，我们也需要关注技术，既要讨论传统设备（如搅拌机），也要讨论非传统设备，如脱水器。本书附有一份有用的附录，包括一份超级食物替代备忘录、转换图、常见问题和一份成分资源指南。”
----《书单》（Booklist）
——
代理人
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“莫里斯详细地告诉读者创建一个超级食物厨房和储藏室所需要的东西，按字母顺序给食物编目，依照推荐的方式和最佳使用方法烹制它们。同样，我们也需要关注技术，既要讨论传统设备（如搅拌机），也要讨论非传统设备，如脱水器。本书附有一份有用的附录，包括一份超级食物替代备忘录、转换图、常见问题和一份成分资源指南。”
----《书单》（Booklist）
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