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Pepper: A History of the World’s Most Influential SpicePEPPER: A History of the World’s Most Influential Spice
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Marjorie Shaffer
  • 出  版 社:St.Martin’s

    代理公司:ANA

    页      数:320页

    出版时间:2013年4月

    代理地区:中国大陆、台湾

    审读资料:电子稿

  • 内容简介:浏览次数:1579
  • 《胡椒史》(Pepper)堪称马克·科兰斯基《盐史》(Salt: A World History)完美的姊妹篇,为大众讲述胡椒丰富多彩的历史。

     

    本书生动有趣,描绘胡椒传入欧洲、美洲、亚洲的故事,胡椒在马克·彭德格...