出 版 社：University Of Chicago Press
代理公司：ANA
页 数：228页
出版时间：2013年4月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
当今，已经没有什么事儿会比吃什么喝什么还让美国人焦虑的问题了。鸡蛋是最好的蛋白质吗，或者是胆固醇炸弹吗？红酒对我的心脏有益还是对我的肝脏有害？农药、添加剂和食物生产过程会杀死我吗？在这里，食物历史学家哈维·莱文斯坦(Harvey Levenstein) 给出了很少见和受欢迎的建议：不必担心！
出 版 社：Penguin Putnam / Perigee Trade
页 数：224页
出版时间：2012年12月
《葡萄酒的奇妙世界》（The Curious World of Wine）是一部很吸引读者的文集。讲述了葡萄酒滋味多样的特点、远近驰名的产地、还有围绕着葡萄酒酿造的奇特活动。通过描述交杂着逗乐、惊奇间或有点调皮的葡萄酒故事，葡萄...
出 版 社：St.Martin’s
页 数：320页
《胡椒史》（Pepper）堪称马克·科兰斯基《盐史》（Salt: A World History）完美的姊妹篇，为大众讲述胡椒丰富多彩的历史。
本书生动有趣，描绘胡椒传入欧洲、美洲、亚洲的故事，胡椒在马克·彭德格...