出 版 社：St. Martin's Press 代理公司：Westwood/ANA/Claire Qiao 页 数：304页 出版时间：2015年1月 代理地区：中国大陆、台湾 审读资料：电子稿
过去四十年来，膳食改革家们已经揭示了食用工业环境下养殖的动物，所造成的生态及伦理问题，他们把当时这些激进的生态狂人们的小范围关心，变成了一种主流运动。但是，现在许多商店里的肉食，虽然已经打上了“非圈养”、“散养”、和“青草喂养”等标签，食用肉类真的能被认为是健康、安全、或合乎伦理的吗？
1980年，一群“微酿啤酒”先驱者开启了饮料革命。他们对百威、康胜、米勒等全国性品牌的主导地位发起了挑战，改变了美国人对啤酒、饮料的观念。今天的美国有两千七百多家，其他各国有一千五百多家精酿啤酒厂运作。他们的影响遍及全欧洲主要酿酒国和全世界各国。
斯蒂文•辛迪是布鲁克林酿酒厂的共同...