我们经常能听到这样的说法:在工作时通过创造物质产品的过程不再塑造自我,现在,自我塑造是通过在安逸的、“无意义的”日常生活中消费物质产品被塑造的。这本重要的书揭示了日益复杂的文化转向,展现出人们是如何在后工业社会通过闲暇时物质文化的消费与生产,努力塑造有意义、有道德的自我的。
本书关...
出 版 社:Sterling Publishing
代理公司:ANA
出版日期:2012
页 数:256页
审读资料:样书
里奥哈是西班牙北部的一个令人惊艳的地方,也是一些最佳葡萄酒的产地。此书格外精彩地描绘了里奥哈的酿酒及文化——这还是里奥哈政府唯一认可的一本葡萄酒之书。作者Ann Fabiano向全世界讲述了里奥哈的葡萄酒,此书便是二十年来的研究成果。她研习卡斯蒂利亚的书籍,与当地专家...
出 版 社:Boxtree / Macmillan UK
代 理 人:ANA
页 数:288页
出版时间:2010年
意大利人有个秘密……
意大利面据说有300多种形状,每种形状背后都有一个故事、一段历史、一种与特殊食物的亲密关系。这些千奇百怪的形状与香气四溢的当地特色调料完美结合,就能将一道平淡无奇的菜肴变成无上美味。《意大利面的几何学》将...
出 版 社:Bloomsbury Academic
页 数:336页
出版时间:2013年7月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
葡萄酒是全世界最著名和有升值空间的商品。葡萄酒作家和科学家告诉我们很多关于各种葡萄酒、葡萄种植和葡萄酒酿造业地,市场价值和葡萄酒的生化成分,但很少通过葡萄酒的生产和象征描述社会,文化和历史条件。这个开创性的文集通过主要的人类学家不仅看到了产品本身,而且还揭露了这些背后...
出版时间:2012年8月
本书是一本讨论当地和全球的悖论的图书。一方面,这是一个全球生成的一道菜,为上百个国家的数十亿人民提供营养的源头。另一方面,每个地方的人都坚持大米和豆类是当地的发明,拥有根深蒂固的特别的历史和文化。为什么一些事物既很普通又很特别?
这本书的作者们探索了从巴西到西非的文...