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SALAD FREAK
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Jess Damuck
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2022年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:272页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:610
  • 来自玛莎·斯图尔特的私人沙拉厨师和自称“沙拉的鲍勃·罗斯”——杰斯·达马克的美味而又美丽的沙拉食谱。 
      
    提供100多种灵感食谱,食谱开发人员和食品造型师杰斯·达马克分享了她对制作真正美味沙拉的热情。这本书鼓励读者发现并接受他们自己对沙拉到底有多么喜爱。有了...
The Cocktail Parlor: How Women Brought the Cocktail Home
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Nicola Nice
  • 出 版 社:Countryman Press
    代理公司:Joelle/ANA/Lauren
    页    数:208页 
    出版时间:2024年4月 
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:917
  • 品牌策略师、社会学家、Pomp&Whimsy的创始人兼首席执行官妮可拉·尼斯(Nicola Nice)专注于现代鸡尾酒历史中女性的角色。

    纵观美国历史,女性帮助推动鸡尾酒走出酒吧,进入流行文化的主流。总统、参议员和州长的妻子们为1887年出版的著名《白宫烹饪书》(THE WHITE...
PASTA VELOCE
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Frances Mayes
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Leah
    页    数:224页(125张插图)
    出版时间:2023年5月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:591
  • 最美味的托斯卡纳面食食谱,可以由《托斯卡纳艳阳下》(Under the Tuscan Sun)的著名作者在煮沸水所需的时间内完成。

    弗朗西丝·梅耶斯(Frances Mayes)以在她的畅销书中将读者带到迷人的意大利乡村而闻名。在《烹制意大利面》一书中,弗朗西丝在她最喜欢的100种意大利面...
FAKE MEAT: Real Food for Vegan Appetites
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Isa Chandra Moskowitz
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Leah Guo
    页    数:320页(150幅全彩插图)
    出版时间:2023年2月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:598
  • 畅销书作家伊萨·钱德拉·莫斯科维茨向您展示如何烹饪“高仿”肉类,制作出与真实肉类一样美味的素食。

    纯素食家庭烹饪的女王又回来啦!这一次,伊萨·钱德拉·莫斯科维茨将指导读者选择、准备和制作素食食物。如果你需要使用素食为一个抱怨缺乏蛋白质的肉类爱好者烹饪,那么这本书能帮助你证明他们的想法是错误...
In Praise of Home Cooking: Reasons and Recipes
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Liana Krissoff
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Leah Guo
    页    数:272页(125幅插图)
    出版时间:2023年3月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:643
  • 屡获殊荣的烹饪书作者利亚纳·克里索夫(Liana Krissoff)颂扬家庭烹饪的一本食谱书,内容包含易于掌握和制作的家庭食谱,帮助读者快速制作家庭美食

    深受读者喜爱的食谱作者利亚纳·克里索夫回来了!她之前写作的烹饪书向读者展示了新鲜罐头食谱、现代慢炖锅食谱和简单素食菜肴。现在,她为您带来...