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Spice Kitchen: Vibrant Recipes And Spice Blends For The Home Cook

内容简介:浏览次数：542
简单但令人赞叹的食谱，激发家庭厨师使用不同的调味料制作各色美食。为菜肴创造风味的最佳方法是添加调味料，而且它不一定很复杂——使用一种混合调味料就能将平平无奇的菜肴变得美味无比，吸引大家的胃口。

我们大多数人都有一些从未使用过的调味料，摆放在橱柜的最后面，因为我们只会用它们做某一道特定的菜。...

The Modern Spice Rack: Making the Most of Your Spices in Modern, Inventive Ways

内容简介:浏览次数：486
一本引人入胜且内容丰富的食谱书，介绍如何以现代、创造性的方式使用橱柜中最常见的调味料。关于日常生活橱柜中最常见的调味料指南，并提供了如何在制作美食时恰当合适地使用这些调味料。

从历史上看，调味料一直是一种棘手的成分。它们在每个人的厨房中都很普遍，但往往未得到充分利用，储存不良，并且保存时间...

Salt of the Earth: Secrets and Stories From a Greek Kitchen

内容简介:浏览次数：688
全书介绍了希腊厨房的秘密和故事，是一本丰富美味的食谱书，植根于传统，充满了对土地，历史和食物的热爱。从传统的卡卡维亚渔夫汤、珍贵的牛肉多玛德和梅洛皮塔烤蜂蜜芝士蛋糕，到现代美食，如菲洛烤羊乳酪、开心果斯科达利亚蘸酱烤甜菜根，以及洋蓟酿鱿鱼，探索简单、新鲜和美味的希腊食谱。

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The DIY BBQ Cookbook: How to Build You Own BBQ and Cook up a Feast

内容简介:浏览次数：727
屡获殊荣的美食作家——詹姆斯•惠特勒教你如何搭建属于自己的烤肉架，制作美味烤肉。

无论您是想在海滩上、露营地、花园里还是在阳台上做烧烤，书中包含十多种不同的烧烤，满足读者自己动手，随时随地烤肉的需求。

读...

Drinking with the Valkyries: Writings on Wine

内容简介:浏览次数：735
诗人、哲学家、作家、电台主持人和记者——安德鲁·杰福德居住在法国的一个葡萄酒之乡，当你问他最想念的是什么？答案是：喝波特酒，饮酒者除非在其生涩时，尝过它的味道，否则无法完全领会这种酒的味道，在它的“女武神之骑”阶段，当它从玻璃杯中冲出来，涌入口腔，你能感受到它给味觉带来的强烈冲击。