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Yiayia: Regional Recipes and Stories from Greece’s Grandmothers
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Anastasia Miari
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年5月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:256页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:468
  • 通过希腊最具特色的女族长的食谱和故事,探索传统的希腊菜肴。

    这本书向读者展示了希腊地区的美食烹饪,并展示了来自希腊各地的奶奶们的食谱分享和美味菜肴,以素食菜肴为主。

    莱斯沃斯岛的西葫芦,天宁岛四重奏,科菲...
KETO BBQ: Real Barbecue for a Healthy Lifestyle
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Myron Mixon
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Leah
    页    数:200页
    出版时间:2021年5月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:363
  • 迈伦·米克森(Myron Mixon)所著的新书会告诉你,如果你知道正确的烧烤方式,其实吃烧烤与减肥和保持健康并不矛盾。

    世界上最擅长烧烤的人,最擅长做烟熏食物的人,知道什么是健康的生活方式吗?30多年来,米克森的烟熏猪肉、牛肉和鸡肉赢得了一场又一场的比赛,并在全国各地和大家讨论、烹饪和吃...
BIG MACS & BURGUNDY: Wine Pairings for the Real World
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Vanessa Price
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Leah
    页    数:240页
    出版时间:2020年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:399
  • Grub Street专栏作家瓦妮莎·普莱斯(Vanessa Price)所著,插图风格奇特,讲述了令人印象深刻的葡萄酒搭配。

    普莱斯在《纽约》(New York)杂志上广受欢迎的每周专栏取得了巨大成功,在此基础上,她提供大胆、有创意的葡萄酒和食物搭配、专业知识,以及充满个性的故事。
Uncharted
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Gordon Ramsey
  • 出 版 社:National Geographic 
    代理公司:Defiore/ANA/Lauren 
    页    数:368页
    出版时间:2023年4月 
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:样章
  • 内容简介:浏览次数:707
  • 在《国家地理》(National Geographic)电视剧《美食秘境》(Uncharted)中,厨师戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)前往地球上最偏远的地方,寻找烹饪灵感、史诗般的冒险和文化体验。读者可以在这部精美的著作中体验他的旅程,其中包括75种令人垂涎的食谱,并揭示了从秘鲁到路易斯安那的文化和饮食方式...
Vietnamese Vegetarian: Simple Vegetarian Recipes from a Vietnamese Home Kitchen
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Uyen Luu
  • 出 版 社:Hardie Grant
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年5月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:224页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:429
  • 最美味的越南素食大集合!展示了来自乌延·卢的80多种最美味的越南素食食谱。

    从配有烤茴香和卷心菜的红薯面,到烤蔬菜夹心的越南三明治,再到适合宴会的菜肴,如蘑菇豆腐酱和米饼披萨,以及彩虹甜点、枣莲和红薯米布丁等甜点,无论什么场合,都有与之相配的各种各样的菜肴。通过介绍食谱制作、使用替代食材的...