- 图书类型:餐饮文化
- 作者:Uta Seeburg
- 德文书名:WIE ISST MAN EIN MAMMUT: IN 50 GERICHTEN DURCH DIE GESCHICHTE DER MENSCHHEIT
出 版 社:DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG
代理公司:ANA/ Lauren Li
页 数:256页
出版时间:2023年5月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
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- 内容简介:浏览次数:883
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你知道古罗马的公民喜欢观看活鸟从烤小猪里飞出来的场景吗?你知道斗兽场的角斗士都是素食主义者吗?腌鲱鱼是怎么来的?最后一头猛犸象真的是1951年在伦敦被吃掉的吗?
这50道菜是食物也是人类的历史试金石。乌塔·西伯格(Uta Seeburg)用50道菜向我们展示了人类的烹饪历史。从烤猛犸象(大...
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