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POCHA: Simple Korean Food from the Streets of Seoul
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Su Scott
  • 出 版 社:Hardie Grant Publishing
    代理公司:ANA/Chloe
    页    数:256页
    出版时间:2024年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:548
  • “Pocha”是“pojangmacha”的缩写,直译为“有篷的马车”;pocha是一种有帐篷或防水油布遮盖的摊位、酒吧或市场小商贩,提供简单实惠的韩国舒适食品、小吃和饮料。

    在本书中,苏·斯科特(Su Scott)回到了她成长的街道,重新品尝了那些塑造了她的食物。从黎明到日落,80种美味...
A QUICK DRINK: The Speed Rack Guide to Winning Cocktails for Any Mood
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Ivy Mix and Lynnette Marrero with Megan Krigbaum
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Chloe
    页    数:272页
    出版时间:2024年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:406
  • 业界最受尊敬的两位调酒师艾薇·米克斯(Ivy Mix)和琳内特·马雷罗(Lynnette Marrero)根据任何心情或场合精心调制的100种鸡尾酒食谱。

    两位业内最受尊敬的调酒师艾薇·米克斯和琳内特·马雷罗为您介绍如何在家中调制出更优质的饮品,以适应任何心情或场合。鸡尾酒速调(Speed...
MICROWAVE MEALS: Delicious Recipes to Save Time, Effort and Energy
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Tim Anderson
  • 出 版 社:Hardie Grant Publishing
    代理公司:ANA/Chloe
    页    数:160页
    出版时间:2024年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:361
  • 《微波美食》教您如何提高微波炉的使用水平,其中包含60多种美味食谱,所有食谱都可以用微波炉轻松制作。

    《微波美食》中的美味食谱都非常简单易学,即使在最繁忙的工作日也能轻松烹制。您可以尝试制作味噌姜汁猪肉、意大利干酪面、螃蟹和朝鲜蓟烤肉,甚至隔夜肉桂卷和应急搅拌饼干蛋糕。此外,它还涵盖了一些...
THE WANDERLUST CREAMERY PRESENTS: The World of Ice Cream
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Adrienne Borlongan
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Chloe
    页    数:240页
    出版时间:2024年6月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:422
  • 向洛杉矶人气冰淇淋连锁店漫游奇趣冰淇淋屋(Wanderlust Creamery)的调味专家学习手工冰淇淋制作艺术。

    艾德丽安·博尔隆安(Adrienne Borlongan)是洛杉矶漫游奇趣冰淇淋屋的风味化学家,拥有冰淇淋制作的家族背景和食品科学学位,她将自己对食谱开发和旅行的兴趣转化为...
Afternoon Treats. Coffee and Cake Classics, Biscuits and Small Bakes
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Agnes Prus & Yelda Yilmaz
  • 德文书名:Naschmittag: Kaffee-und-Kuchen-Klassiker, Kekse und neues Lieblingsgebäck. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Bronze
    出 版 社:DuMont
    代理公司:ANA/Lauren
    页    数:176页
    出版时间:2023年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:413
  • 下午四点半

    ......这个时候很容易会想吃点东西,尤其是甜甜的东西,补充补充能量好撑到晚饭时间。美味的午后点心让忙碌一天的人得以喘息,平日里,一些新鲜糕点足以犒劳自己;周末,则要尽情享用咖啡和蛋糕。许多文化中,食甜点的传统在日常生活中都占有一席之地,如瑞典人和芬兰人享受菲卡(fika),...