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Veg: River Cottage Everyday
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Hugh Fearnley-Whittingstall
  • 出 版 社:Bloomsbury
    代理公司:ANA
    页    数:416页
    出版时间:2011年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:397
  • 《观察家》(Observer)杂志颁发的月度最佳食谱大奖得主!

    为什么我们不多吃点素食?素食非常健康,性价比高,而且很美味!正如休•费恩利-维汀斯特尔在这本书里指出的,是时候纠正人们的饮食习惯了。

    他设计了许多美味的素食菜肴,包括温热沙拉(烤西葫芦、柠檬、...

ASIAN-AMERICAN: Proudly Inauthentic Recipes from the Philippines to Brooklyn
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Dale Talde, JJ Goode
  • 出 版 社:Grand Central
    代理公司:ANA
    出版时间:2015年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:224页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:408
  • 这是备受期待的美食书,来自戴尔•塔尔德(Dale Talde)。戴尔•塔尔德是世界顶级厨师,著名的布鲁克林塔尔德餐厅(Talde)的所有者。

    戴尔•塔尔德的父母,是从芝加哥来到菲律宾的。他从小被父母对食物的口味喜好所包围,同时又很迷恋汉堡包、炸鸡块、派等美式快餐食品。现如今,他对食...

Classic Cocktails
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Salvatore Calabrese
  • 出 版 社:Sterling
    代理公司:ANA
    页    数:256页
    出版时间:2015年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:500
  • “大师”萨尔瓦托•卡拉布雷塞(Salvatore Calabrese)是世界首屈一指的鸡尾酒专家之一——饮酒爱好者们会对这本经典指南的扩充版本欢呼雀跃。《纽约时报》(the New York Times)将原先的版本称为“必备之书”,而如今本书包含了更多的内容:新的章节以及大量的崭新图片;关于最令人兴奋的鸡尾酒行业动态...
101 WORLD WHISKIES TO TRY BEFORE YOU DIE
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Ian Buxton
  • 出 版 社:Hachette Scotland
    代理公司:Judy Moir/ANA
    出版时间:2010年9月
    页    数:224页
    审读资料:样书
  • 内容简介:浏览次数:616
  • 排除专为收藏家所设计的产品,严格把关价格,本书一半酒款售价在40英镑以下,是为大多数威士忌爱好者所编写的一本独特威士忌品饮指南。

     以英文字母顺序排列,不作评分,希望传达给读者们一个信息:您无须花费重金就,能品饮优质威士忌。书中的威士忌选择品牌,主要以苏格兰为主,涵盖美国...

101 GINS TO TRY BEFORE YOU DIE
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Ian Buxton
  • 出 版 社:Headline Book Publishing
    代理公司:Judy Moir/ANA/Sharon 
    页    数:224页
    出版时间:2015年8月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:810
  • 我们正置身于一场新的杜松子酒热潮之中。几乎没有一天不会有一个品牌推出已有系列的新口味杜松子酒,也几乎没有一天不会有一个新的精品酿酒店开张,而杜松子酒必定陈列其中。这本由品酒类畅销作者完成的新书,是游历杜松子酒世界的权威指南。这部作品第一次解密了创新性杜松子酒品牌的爆炸,以及改变了许多英国品酒爱好者品味的手工酿酒店。