英国安德鲁﹒纳伯格联合国际有限公司北京代表处

图书类别

虚构类大众文学文学小说侦探推理小说惊悚悬疑女性小说成长小说历史小说爱情小说图像小说短篇小说剧本诗歌讽刺幽默文学俄罗斯文学韩语小说奇幻小说科幻小说纪实文学

非虚构类经管女性励志职场励志心灵励志大众心理大众社科大众哲学大众文化非小说传记和回忆录成人漫画家教育儿科普保健生活时尚散文随笔旅游男性生活指南家庭关系餐饮图书生命教育自然写作老年生活动物与人自然常识阅读与写作一战和二战历史

学术、教育及专业书社会科学大众传媒文学研究自然科学医学法律历史音乐运动教育研究参考书建筑与设计时装设计摄影影视戏剧研究环境科学（环保）餐饮文化城市文化艺术研究手工绘画金融投资

儿童读物儿童绘本儿童科普读物桥梁书儿童文学 14+青春文学青少年非虚构读物漫画和图像故事玩具书和活动书

台湾图书非文學類＼社科＼科普文学小说＼轻小说商业管理＼理财亲子教育＼学习心灵励志健康养生＼医疗保健观光旅游＼个人旅记生活居家＼流行时尚艺术设计＼摄影食谱/美食人文历史\学术兒童＼青少年语言学习

FOWL PLAY: A History of the Chicken from Dinosaur to Dinner Plate

内容简介:浏览次数：543
从恐龙到人们的餐盘，莎莉·库尔撒德（Sally Coulthard）讲述了迷人的----有时甚至是令人震惊的----家鸡的故事。

地球上有230亿只鸡，至少比任何其他鸟类多十倍。地球上每有一个人，就有三只鸡。尽管只能够飞行几米，但这种适应性最强的动物却以某种方式成功地征服了世界。

Making Better Coffee: How Maya Farmers and Third Wave Tastemakers Create Value

内容简介:浏览次数：375
一位人类学家发现，“好咖啡”不仅取决于口味，还取决于农民、烘焙师和消费者之间形成的复杂的价值体系。

是什么证明了小批量、高端的“第三波”咖啡的高昂价格？《制作更好的咖啡》探讨了这个问题，研究了危地马拉的高原咖啡农，以及他们与决定什么是“好咖啡”的趋势的关系。贸易商强调风土和植物的物质条件，...

The Kingdom of Rye: A Brief History of Russian Food

内容简介:浏览次数：569
著名的食品学者达拉·戈德斯坦（Darra Goldstein）带读者进入一场俄罗斯美食生动的历史和文化之旅。

《黑麦王国》发掘了俄罗斯土地的食物和风味。卓越的食品研究学者达拉·戈德斯坦为读者提供了一个简洁，迷人，华丽的俄罗斯烹饪和文化的故事。这个故事展示了国家身份是如何通过食物...

Food in Memory and Imagination: Space, Place and, Taste

内容简介:浏览次数：396
我们如何通过记忆和想象与食物互动？这本增订版的书跨越了时间和空间，说明了人们如何通过食物与过去、未来和他们的可选择的现在联系在一起。

贝丝•福雷斯特(Beth M. Forrest)和格雷格•德•圣•莫里斯(Greg de St. Maurice)汇集了来自既有学者又有崭露头角的学者的一流...

MESHI: A personal history of Japanese food

内容简介:浏览次数：294
对凯瑟琳•塔米克•阿吉莱来说，她母亲做的日本菜是通往她内心深处的一扇门，有时她会觉得自己离这些很遥远。在日本，食物从来不是单纯的食物：它表达了一个复杂而迷人的历史，与传统和精神联系在一起，已经持续了几个世纪。

现在，当凯瑟琳重现她童年的饭菜时，她解开了编织在每一碗闪亮的米饭、每一片鲜嫩的生...