图书类别

  点击此处订阅版权书讯

  • 欢迎关注ANA微信账号
  • 轻松掌握最新版权资讯
COOK AS YOU ARE
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Ruby Tandoh
  • 出 版 社:Serpent’s Tail
    代理公司:ANA/Lauren Li
    页    数:352页
    出版时间:2021年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:296
  • 鲁比•坦多(Ruby Tandoh)希望我们每个人都能做饭,这是她为我们所有人准备的食谱——一部真正服务于家庭厨师,照顾婴儿或长途通勤的人们的食谱,这些读者很可能资源有限,时间有限。从最后一刻的灵感到美味的一餐、简单的一锅饭,再到生活让你手足无措时的简易食谱,鲁比为我们带来了100道美味、实惠且可实现的菜肴,其中包括咸...
WILD DRINKS
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Sharon Flynn
  • 出 版 社:Quadrille
    代理公司:ANA
    出版时间:2021年12月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:176页
    审读资料:电子书稿
  • 内容简介:浏览次数:271
  • 《天然饮品》是关于冲泡,酿造和发酵美味和经常营养的饮料,从蜂蜜酒到康普茶,苹果酒到克瓦斯的权威书籍。有了发酵专家莎朗•弗林有趣又可靠的声音,对于任何想要更多了解这个酿酒专家和有趣世界的人来说,这是一个完美的出发点。

    在六个部分,《天然饮品》包含超过60个饮品制作的食谱。探索谷物饮料,包括B...
TOOLS FOR FOOD
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Corinne Mynatt
  • 出 版 社:Quadrille
    代理公司:ANA
    出版时间:2021年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:304页
    审读资料:电子书稿
  • 内容简介:浏览次数:378
  • 《美食工具》探索了 200 件我们最喜爱和最有趣的厨房用品的历史,以及它们如何改变了我们的生活方式。
                   
    对于所有对设计和工具在几个世纪以来如何演变感兴趣的人,以及所有有兴趣了解他们的...
DEVOUR NYC: A Cookbook
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Greg Remmey and Rebecca West-Remmey
  • 出 版 社:Page Street Publishing
    代理公司:St. Martin/ANA
    出版时间:2021年5月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:152页
    审读资料:电子书稿
  • 内容简介:浏览次数:343
  • 准备好踏上你生命中的美食之旅了吗?在这个独家的系列中,来自@DEVOURPOWER的格雷格和丽贝卡分享了纽约市最令人渴望的食物的正宗秘方。数以百万计的美食爱好者羡慕地看着格雷格和丽贝卡狼吞虎咽地吃下令人瞠目的汉堡、墨西哥卷饼、玉米片、意大利面、披萨派等等。现在,你可以在自己的厨房里重现这些美味佳肴。品尝这些令人垂涎的创...
Modern Preserver's Kitchen
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Kylee Newton
  • 出 版 社:Quadrille
    代理公司:ANA
    出版时间:2021年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:224页
    审读资料:电子书稿
  • 内容简介:浏览次数:339
  • 尝试在美味食谱中使用您的蜜饯,例如腌豌豆肉馅煎蛋饼,早餐泡菜蛋,油炸卡门贝尔配上蔓越莓酱和杜卡(原于埃及的烤坚果和香料),蜜桃薄荷果酱迷你酥饼。

    “我怎么吃? ”是当热情的囤货爱好者凯莉•牛顿在她的市场摊位上出售她的蜜饯时被问得最多的问题。在这本精美的书中,她不仅向您展示了如何制作蜜饯,还...